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La macchina da caffè Wilfa Svart Performance è stata sviluppata in Norvegia, in collaborazione con i leader mondiali nel settore dei baristi.
A differenza della maggior parte delle altre macchine da caffè, la Wilfa Svart Performance Coffee Maker mantiene una temperatura compresa tra 92 e 96 gradi dalla prima all'ultima goccia.
La pompa svuota completamente il serbatoio dell'acqua ad ogni preparazione, quindi ci sarà sempre acqua fresca e pulita durante la preparazione.
Con un serbatoio dell'acqua rimovibile che puoi riempire direttamente, avrai sempre acqua fresca e pulita per un caffè dal gusto eccellente.
Un stop gocciolamento regolabile per impostare quanto caffè vuoi preparare e ottenere sempre un caffè perfetto, indipendentemente dalla quantità.
La Performance è approvata da ECBC (Norsk Kaffeinformatsjon), che stabilisce i requisiti per, tra le altre cose, la temperatura dell'acqua e il tempo di contatto con l'acqua. Per ottenere massimi sapori ed aromi dal caffè, è assolutamente necessario che la macchina da caffè lavori con la giusta temperatura dell'acqua fin dall'inizio e durante tutto il tempo di preparazione. Allo stesso tempo, è importante che l'acqua non impieghi troppo poco o troppo tempo per passare attraverso la polvere di caffè. Piccole deviazioni significano che si può ottenere un caffè troppo acido o troppo amaro.