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Batteur sur socle Wilfa Probaker avec minuterie, Gris
252958
La machine de cuisine Probaker, lauréate des tests, a été encore développée, et Wilfa peut maintenant présenter le Probaker Timer. La nouvelle fonction de minuterie facilite le contrôle total du processus de cuisson. Le Probaker Timer offre des résultats de cuisson optimaux pour le boulanger intransigeant. Il a fallu 5 ans de développement en collaboration avec l'équipe nationale norvégienne de boulangerie pour trouver les meilleures solutions. Cela a abouti à une machine de cuisine à haute capacité avec un système de pétrissage unique et des accessoires, ainsi qu'une machine silencieuse qui reste stable.
Plus
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Conception astucieuse
Accès facile + Système de pétrissage à double action
Le batteur sur socle Probaker de Wilfa est le résultat d'un processus de développement de cinq ans, incluant une collaboration avec l'équipe nationale des chefs norvégiens. Son design astucieux se caractérise par une tête plus courte que la normale pour un mixeur sur socle, ce qui te permet d'accéder facilement au bol pendant le mixage pour ajouter des ingrédients ou inspecter visuellement le processus. Une protection contre les éclaboussures incluse t'aide à rester ordonné, même lorsque tu manipules des mélanges plus fluides.
Sois assuré que le Probaker garantit toujours un mélange homogène grâce au bol rotatif, qui tourne en même temps que le crochet, ce qui permet d'obtenir des performances de pétrissage optimales.
Utilisation sûre et construction stable
Centre de gravité bas, protection sophistiquée
As-tu déjà constaté que ton mixeur sur socle se dandinait lorsqu'il pétrissait des pâtes lourdes ? Avec le système de pétrissage Dual Action™ de Probaker, le placement du moteur et des engrenages est plus bas que celui de la plupart des autres batteurs sur socle, ce qui garantit un centre de gravité bas pour une meilleure stabilité, même pour les travaux de pétrissage les plus difficiles.
Un système de protection sophistiqué surveille en permanence les performances du moteur et l'arrête automatiquement si la température est trop élevée ou si une pression trop importante, causée par une surcharge, est détectée, ce qui peut arriver si tu pétris une pâte particulièrement résistante ou si tu pétris trop de choses à la fois.
Grande capacité
Moteur efficace de 700W, grand bol de 7L
Comme caractéristique unique, Probaker utilise un moteur très efficace avec la technologie PMDC qui permet un transfert de puissance plus efficace et permet une large plage de vitesse avec 20 réglages de vitesse individuels de 60 à 270rpm. Non seulement il est rapide, mais il est également puissant, avec une puissance de 700W et un couple maximal de 110Nm.
Une grande puissance implique de grandes responsabilités en matière de pétrissage, c'est pourquoi le bol en acier inoxydable a une capacité allant jusqu'à 7 litres ou 5 kilos, ce qui fait de la pâtisserie et de la préparation des aliments à grande échelle un jeu d'enfant (du moins pour la partie mélange). Le bol en acier inoxydable et tous les accessoires (à l'exception de l'engrenage du fouet et de la raclette en silicone du batteur souple) peuvent être nettoyés au lave-vaisselle.
Accessoires inclus
Crochet en spirale, batteur flexible, double fouet et protection contre les éclaboussures inclus
Crochet spiralé - Classé comme ayant la meilleure performance de pétrissage de sa catégorie par divers testeurs, y compris l'équipe de boulangers norvégiens. Idéal pour la pâte à levure, la pâte à pâtisserie, la pâte à tarte, la pâte à pâtes et le pain croustillant.
Batteur flexible - La conception avec un racloir en silicone permet non seulement de travailler efficacement l'air dans le mélange, mais aussi d'empêcher le mélange de coller aux parois du bol. Idéal pour la crème au beurre, les confitures, le glaçage, les préparations pour gâteaux et la purée de pommes de terre.
Fouet double - Ajoute de l'air aux pâtes légères tout en assurant un volume maximal. L'air est ajouté entre les fouets, qui poussent le mélange vers le centre du bol. Idéal pour la crème, les blancs d'œufs, la pâte à gaufres ou à crêpes, et les génoises.
Protection anti-éclaboussures - Place-la sur le dessus du bol pour éviter que le liquide n'éclabousse toute ta cuisine lorsque tu manipules des mélanges particulièrement fluides.
Les accessoires inclus ne te suffisent toujours pas ? Avec l'adaptateur d'outils en option, tu peux connecter toute une gamme d'outils d'autres marques, y compris les outils populaires de la série Chef de Kenwood.
Fonction de minuterie
La nouvelle fonction comprend à la fois un chronomètre intégré et un compte à rebours.
Système de pétrissage doublement efficace
ProBaker est conçu pour reproduire l'action manuelle des boulangers expérimentés. En fait, avec son système de pétrissage à double action, où le bol et le crochet tournent en même temps, il fait encore mieux ! Tu obtiens le meilleur résultat de pétrissage et avec un accès facile au bol pour ajouter des ingrédients.
Capacité
Le grand bol de 7 litres peut contenir jusqu'à 5 kg de pâte, c'est suffisant pour satisfaire les cuisines professionnelles et le plus emphatique des boulangers amateurs. Tu peux facilement faire de grandes ou de petites portions.
Réglages de vitesse
Avec 20 réglages de vitesse, tu as toujours le contrôle total de la cuisson et tu peux trouver la meilleure vitesse pour ta recette.
Crochet à pétrir unique
Le crochet pétrisseur unique est optimisé pour développer efficacement le gluten dans la pâte. De plus, la distance minimale entre le crochet et le bol te permet d'obtenir tous les ingrédients pétris sans que la pâte ne grimpe sur le crochet.
Fouets doubles innovants
Les doubles fouets spécialisés sont conçus pour pousser de l'air supplémentaire dans tes mélanges. Les fouets ProBaker t'assurent d'obtenir une crème et une meringue légères et aérées.
FlexiVISP
Le fouet Flexivisp de Wilfa a des bords amovibles en silicone qui sont parfaitement inclinés pour s'adapter aux parois du bol de mélange. Cela fonctionne parfaitement pour racler tous les ingrédients et mélanges du bol - pas de gaspillage et un nettoyage plus facile !
Tranquille et stable
Avec les composants lourds placés bas dans le mixeur, Wilfa a réussi à faire en sorte que le ProBaker reste complètement immobile pendant son utilisation, même en dessous de sa capacité maximale.
ProBaker est vraiment la meilleure option pour les passionnés de pâtisserie. Avec son design épuré et ses performances inégalées, c'est le complément parfait de ta cuisine.
Ce qui est inclus avec le batteur de cuisine Wilfa ProBaker
- Bol de 7 litres
- Crochet à pétrir
- Fouet Flexsivisp
- Fouets doubles
- Racloir à pâte
- Couvercle anti-éclaboussures
- Livret de recettes
Points forts
- Capacité de 7L
- 20 réglages de vitesse
- Moteur CC efficace de 700W
- Système de pétrissage Dual Action™
- Système de surcharge automatique
- Crochet à pâte, fouet flexi, double fouet et protection contre les éclaboussures inclus.
- Nom du modèle : KM1B-70/KM1GY-70
Caractéristiques du produit
Code EAN:7044876020345
Numéro du fabricant :602034
Poids du produit :14.5 kilograms
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